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🍜 주문과 동시에 조리되는

정성 가득한 짬뽕 한 그릇

짬뽕 맛집으로 소문난 ‘동구짬뽕’에 다녀왔어요.

생면을 사용해 주문 즉시 조리되고,

깔끔한 위생과 정직한 재료로 유명한 곳인데요,

직접 방문해보니

왜 그렇게 소문이 났는지 알겠더라고요.

📌 식당 정보

📍위치: 경기 구리시 동구릉로148번길 24-34 1층

📞전화번호: 0507-1318-4883

🕒영업시간: 11:00 ~ 15:00 (라스트오더 14:20, 매주 월요일 휴무)

🚫 포장/배달/예약 불가,

⭐ 재료 소진 시 조기 마감

🏡 매장 외부의 웨이팅 공간

평일 점심시간에도 손님이 몰리는 인기 식당이라,

매장 입구 쪽 테라스에는 아예 웨이팅 전용 공간이

따로 마련되어 있었어요.

제가 방문한 날도 사람이 정말 많아서,

테라스에는 대기 손님들로 가득 차 있었고

입장까지 시간이 다소 걸릴 정도였어요.

(10시 40분에 방문해서 11시 40분 쯤 들어갔습니다)

🪑 매장 내부와 셀프 코너

매장은 전반적으로 깔끔한 인테리어였고,

셀프 코너에는 단무지, 양파, 양념 등이

깔끔하게 준비되어 있어요.

식기류도 정갈하게 정리되어 있어

위생적으로도 만족스러웠어요.

🍜 동구짬뽕만의 철학

이 곳은 최고의 맛을 위한 철저한 원칙을 지키며,

주문이 들어오면 그때그때 조리하는 방식이라

조리 시간이 조금 걸릴 수 있지만,

그만큼 즉석에서 끓여낸 깊고 진한 맛을 즐길 수 있죠.

또한 매일 준비한 수량만 판매하는 시스템이라

늦게 방문하면 재료 소진으로 조기 마감되기도 해요.

위생과 재료에 대한 자부심도 뚜렷해서

모든 음식은 재사용 없이, 신선한 재료만을 사용해

정성스럽게 만든다고 합니다.

포장, 배달, 예약 없이 오직 현장에서 직접 맛보는

한 그릇의 가치를 중요시하는 곳이에요.

🍜 메뉴 소개

식당 이름은 동구짬뽕으로, 짬뽕만 판매할 것 같지만

짜장면도 판매하니까 짬뽕이 매워서 못 드시는 분들은

짜장면을 시켜서 드셔도 될 것 같습니다 :)

🍽️ 주문한 메뉴

🔥 짬뽕

첫인상부터 진한 붉은 국물이 인상적이었어요.

기본 베이스는 칼칼하고 깊은 맛의

불향이 나는 국물로,

고춧가루 풍미가 살아있고

각종 야채, 오징어, 돼지고기, 호박 등이

푸짐하게 들어 있어요.

면은 주문 즉시 삶은 생면이라 그런지

쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 정말 좋았습니다.

🥟 군만두

짬뽕과 함께 주문한 군만두도 대만족!

겉은 바삭하고 속은 촉촉하며,

부추와 야채가 잘 어우러진 옛날 스타일의 만두인데,

바로 튀겨서 그런지 튀김 옷이 엄청 바삭했어요!

간장 양념과 함께 먹으면

짬뽕의 매운맛을 중화해주는 느낌으로

이 곳에 방문한다면 꼭 시켜 드셔보시길 바랍니다 :)

✅ 총평

생면 특유의 쫄깃한 식감이 만족스러웠던 짬뽕

바삭하고 고소한 군만두까지 사이드 메뉴도 훌륭

셀프 코너의 구성과 깔끔한 매장 관리도 인상적

예약, 포장, 배달이 안되니 꼭 직접 와서 먹어보기!

⭐ 한줄평